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생활의 지혜 - Love Line

집에서 소고기맛있게굽는방법

2015.02.05 18:22

love 조회 수:3260

13개월 아기를둔 엄마입니다.

집에서 불판이나 전기불판으로 아무리 소고기를 구워먹어도 식당에서 구워먹는것처럼 맛이있지않더라구요

몇칠전 소고기가 너무 먹고싶어서 식당에가서 소고기를 먹었거든요

잠깐 한눈을판사이 아기가 불판을 손으로 집는바람에 놀래서 허둥지둥 병원에갔거든요

심하게 데이지않아서 다행이지만...

앞으로는 아이가 클때까지는 집에서 구워먹어야할거같은데

집에서 구운면 맛이없으니

집에서 맛있게 소고기굽는 방법을알려주세요



 
 
---------------------------------------------------------답 변--------------------------------------------------------------



일단 화력도 문제이구요
약한 불에서 구우면 안되요

강한 불에서 살짝 겉면만 익혀 드시는게 좋습니다
육즙이 남아 있는 정도로만 구워 드셔야 좋아요

아기가 많이 안데여서 다행입니다
정말 깜짝 놀라셨겠어요 ;;;