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생활의 지혜 - Love Line

[요리]나만의 라면 깔끔한 맛내기

2014.12.18 13:06

love 조회 수:5069

개인들 각자 자기만의 방법이 있을건데
 
갠적으로 스프향이 넘 강한게 싫어서
 
끓일때 스프를 1/3정도만 넣고
 
스프의 1/2양정도를 고춧가루로 대체하고
 
후추약간 그리고 개인취향으로 다시다 정말쪼금
 
그럼 보기에는 고춧가루 때문에 텁텁할거 같지만
 
먹어보면 훨씬 얼큰하면서 깔끔한 매운맛이 나요
 
스프향도 어느정도 나서 딱 라면같고
 
* 스프를 너무 적게 넣으면 라면 같지가 않아요
 
* 또 한가지는 물을 좀 많이 넣고 그에따라 고춧가루도 많이 넣고
  먹을때 큰그릇에 면이랑 윗국물만(2/3정도) 떠서 먹어도 좋아요

나만의라면.jpg